|
Masak Lemak Mumbang Pekan |
|

Bahan-bahan
- 400g mumbang kelapa muda – dihiris nipis-nipis
- 5 cawan santan – diperah dari 550g kelapa parut
- 2 sudu teh lada hitam
- 50g bawang merah
- 20g udang kering
- 25g ikan bilis
- 2.5sm kunyit hidup
- 20g daun selasih
- 1 helai daun kunyit
- Garam
Cara memasak
- Masak semua bahan-bahan bersama di atas api kecil sehingga mumbang kelapa empuk dan santan menjadi pekat. Bubuh garam secukup rasa.
- Sumber : http://www.mdpekan.gov.my/mumbang
|